Classificação
Qualidade
Certificação, rastreabilidade, transporte, inutilização, armazenagem e distribuição
Os parâmetros de produção da Fazenda Alvorada têm como objetivo oferecer cebolas de alta qualidade, saudáveis e livres de impurezas (solo, brotos, umidade externa e resíduos de qualquer tipo). As cebolas produzidas são firmes e bem desenvolvidas, permitem o manuseio no beneficiamento e resistem ao transporte para qualquer destino, mantendo todos os requisitos comerciais exigidos pelo cliente.
Rastreabilidade
A rastreabilidade é assegurada em todo o processo produtivo. Todas as informações geradas, incluindo preparo de solo; plantio; colheita; beneficiamento até a venda do produto para o cliente, são registradas e armazenadas em um sistema de tecnologia integrado constituído por três importantes ferramentas para a gestão de informações: