Global G.A.P
A Fazenda Alvorada possui a certificação GlobalGap para as culturas de alho e cebola, que comprova a qualidade dos produtos e valida o respeito da empresa pelo meio ambiente, pelo uso racional dos insumos e por uma agricultura segura e sustentável. Também possui o GRASP, complemento que certifica as práticas sociais do empreendimento e aborda as questões de saúde, bem-estar e segurança dos colaboradores.
GlobalGap é o sistema de gestão de qualidade adotado por comerciantes varejistas e supermercados europeus em 1997, focando em normas e procedimentos para o desenvolvimento das boas práticas agrícolas.
Sua implantação visa reduzir os riscos, assegurar a qualidade e a inocuidade dos alimentos na produção, além de recomendar ações voltadas para uma produção sustentável. Tais diretrizes atendem às necessidades dos consumidores de hoje, que exigem alimentos seguros, de origem conhecida e produzidos com qualidade sanitária garantida.
Principais aspectos
Técnicas de produção com uso controlado de agroquímicos, minimizando impactos residuais nos alimentos, no homem e no ambiente;
Observância dos aspectos higiênicos, a fim de evitar contaminações químicas, físicas e biológicas, assegurando a inocuidade dos alimentos, a segurança dos colaboradores e a proteção ambiental;
Rastreabilidade, por meio de acompanhamento via código QR Code, de todas as etapas da cadeia produtiva e distribuição dos alimentos;
Atenção aos aspectos sociais, com enfoque em um ambiente de trabalho adequado e de acordo com as exigências trabalhistas e sanitárias vigentes;
Priorização dos cuidados com o meio ambiente e recursos naturais.
Tais ações geram os seguintes resultados
Melhoria nas instalações, refletindo em excelentes condições de trabalho e, portanto, incremento no padrão de vida e de conforto dos colaboradores;
Maior desenvolvimento humano, através de cursos e treinamentos;
Padronização e modernização do controle interno de documentos e informações;
Uso consciente e criterioso de produtos químicos;
Mais proteção à saúde, segurança e bem-estar do trabalhador.
Contribuição com a sustentabilidade do planeta, com a garantia de consumir produtos certificados e que são produzidos com cuidado e proteção ao meio ambiente;
Segurança alimentar, com a certeza de que os alimentos cultivados são livres de contaminações e inadequações;
Responsabilidade social, dando preferência a produtos provenientes de empresas que respeitam e valorizam as pessoas envolvidas no processo produtivo;
Rastreabilidade, com acesso assegurado às etapas de produção dos alimentos e mais confiabilidade e segurança na forma de consumo;
PMA
A Fazenda Alvorada é associada da Produce Marketing Association (PMA), uma associação de produtos agrícolas frescos e flores, fundada em 1949. Essa associação conecta a Fazenda com outros profissionais, informações, ferramentas e conhecimentos que a ajudam a ter sucesso na complexa economia global de hoje.
A PMA interage com os diversos segmentos da cadeia de frutas, flores, legumes e vegetais, da produção ao varejo (no Brasil e no Mundo). Além disso, oferece uma rede personalizada global de contatos.
Sendo uma empresa associada, a Fazenda Alvorada recebe informações específicas de acordo com as suas necessidades, fortalecendo a criação de uma rede de relacionamentos com clientes em potencial, ganhando destaque no segmento de mercado atuante, além de eventos e rodadas de negócios para construção de um networking sólido.
Rastreabilidade
A rastreabilidade é assegurada em todo o processo produtivo. Todas as informações geradas, desde o preparo de solo, plantio, colheita e beneficiamento até a venda do produto para o cliente, são registradas e armazenadas em um sistema de tecnologia integrado constituído por três importantes ferramentas para a gestão de informações: