GlobalGap é o sistema de gestão de qualidade adotado por comerciantes varejistas e supermercados europeus em 1997, focando em normas e procedimentos para o desenvolvimento das boas práticas agrícolas.
Sua implantação visa reduzir os riscos, assegurar a qualidade e a inocuidade dos alimentos na produção, além de recomendar ações voltadas para uma produção sustentável. Tais diretrizes atendem às necessidades dos consumidores de hoje, que exigem alimentos seguros, de origem conhecida e produzidos com qualidade sanitária garantida.
Principais aspectos
Técnicas de produção com uso controlado de agroquímicos, minimizando os impactos dos resíduos nos alimentos, no homem e no ambiente;
Higiene voltada para evitar a contaminação química, física e biológica, assegurando a inocuidade dos alimentos;
Sociais, com enfoque no ambiente de trabalho adequado, de acordo com as exigências trabalhistas e sanitárias dos envolvidos na cadeia;
Rastreabilidade de toda a cadeia alimentar;
Proteção ao meio ambiente.
Tais ações geram os seguintes resultados
Trabalhadores rurais mais motivados com a melhoria nas instalações;
Maior desenvolvimento humano, através de cursos e treinamentos;
Melhores condições de trabalho e uma consequente melhoria nos padrões de vida;
Padronização e evolução do controle interno de documentos e informações;
Uso mais criterioso de produtos químicos;
Maior proteção à saúde, segurança e ao bem-estar do trabalhador.
Cuidado e proteção do meio ambiente, contribuindo com a sustentabilidade do planeta;
Segurança alimentar, garantindo um alimento livre de contaminações;
Responsabilidade social, certificando que as pessoas envolvidas no processo são respeitadas e valorizadas;
Rastreabilidade, assegurando o conhecimento dos processos empregados inspirando confiabilidade;
PMA
A Fazenda Alvorada é associada da Produce Marketing Association (PMA), uma associação de produtos agrícolas frescos e flores, fundada em 1949. Essa associação conecta a Fazenda com outros profissionais, informações, ferramentas e conhecimentos que a ajudam a ter sucesso na complexa economia global de hoje.
A PMA interage com os diversos segmentos da cadeia de frutas, flores, legumes e vegetais, da produção ao varejo (no Brasil e no Mundo). Além disso, oferece uma rede personalizada global de contatos.
Sendo uma empresa associada, a Fazenda Alvorada recebe informações específicas de acordo com as suas necessidades, fortalecendo a criação de uma rede de relacionamentos com clientes em potencial, ganhando destaque no segmento de mercado atuante, além de eventos e rodadas de negócios para construção de um networking sólido.
Rastreabilidade
A rastreabilidade é assegurada em todo o processo produtivo. Todas as informações geradas, desde o preparo de solo, plantio, colheita e beneficiamento até a venda do produto para o cliente, são registradas e armazenadas em um sistema de tecnologia integrado constituído por três importantes ferramentas para a gestão de informações: