Saudável, firme e livre de quaisquer impurezas

Nosso objetivo é oferecer um alho com bom desenvolvimento, que permita ser manuseado resistindo ao transporte para que no destino alcance todos os requisitos comerciais exigidos pelo cliente.

Sobre

Seu uso in natura, pasta ou processado pode ser usado não só como um ótimo condimento, mas também um grande aliado na prevenção de doenças do coração, pois ajuda a diminuir a pressão arterial e reduz a taxa de colesterol ruim. Além disso, é um antibacteriano eficaz.

Classificação

Nossos alhos passam por dois processos de beneficiamento: mecânico, que gera o alho escovado, e outro manual, gerando um produto de melhor qualidade e aparência, denominado alho pré-limpo ou toaletado. Em ambos os processos, eles são classificados quanto ao diâmetro

CLASSE 1

menor que 30 mm

CLASSE 2

31 – 35 mm

CLASSE 3

36 – 40 mm

CLASSE 4

41 – 45 mm

CLASSE 5

46 – 50 mm

CLASSE 6

51 – 55 mm

CLASSE 7

56 – 60 mm

CLASSE 8

maior que 61 mm

Qualidade

Nossas normas de produção visam ofertar um alho saudável, firme e livre de quaisquer impurezas, sejam essas solo, brotos, umidade externa e resíduos de qualquer tipo. Nosso objetivo é oferecer um alho com bom desenvolvimento, que permita ser manuseado resistindo ao transporte para que no destino alcance todos os requisitos comerciais exigidos pelo cliente.

Rastreabilidade

A rastreabilidade é assegurada em todo o processo produtivo. Todas as informações geradas, incluindo preparo de solo; plantio; colheita; beneficiamento até a venda do produto para o cliente, são registradas e armazenadas em um sistema de tecnologia integrado constituído por três importantes ferramentas para a gestão de informações:

Programa de Análise de Qualidade

são apontados os parâmetros de qualidade e padrão dos produtos avaliados durante o beneficiamento com base nas fichas técnicas do varejo e norma de amostragem da ABNT.

Caderno de Campo Mobile

são registrados, em tempo real todos os dados relacionados aos eventos realizados no campo.

Rastreador

após o abastecimento das informações, há a geração do QR Code que será impresso na etiqueta identificadora do produto, traçando a rota entre a origem do produto até a chegada ao cliente.