Classificação
Nossos alhos passam por dois processos de beneficiamento: mecânico, que gera o alho escovado, e outro manual, gerando um produto de melhor qualidade e aparência, denominado alho pré-limpo ou toaletado. Em ambos os processos, eles são classificados quanto ao diâmetro
Qualidade
Nossas normas de produção visam ofertar um alho saudável, firme e livre de quaisquer impurezas, sejam essas solo, brotos, umidade externa e resíduos de qualquer tipo. Nosso objetivo é oferecer um alho com bom desenvolvimento, que permita ser manuseado resistindo ao transporte para que no destino alcance todos os requisitos comerciais exigidos pelo cliente.
Rastreabilidade
A rastreabilidade é assegurada em todo o processo produtivo. Todas as informações geradas, incluindo preparo de solo; plantio; colheita; beneficiamento até a venda do produto para o cliente, são registradas e armazenadas em um sistema de tecnologia integrado constituído por três importantes ferramentas para a gestão de informações: