Firmes e bem desenvolvidas, resistentes ao transporte.

Nossos parâmetros de produção têm como objetivo oferecer cebolas de alta qualidade, saudáveis e livre de impurezas, sejam essas solo, brotos, umidade externa e resíduos de qualquer tipo.

Sobre

É a terceira hortaliça mais produzida no mundo. Rica em agentes antioxidantes, com propriedades tão benéficas à saúde que pode ser considerada como um remédio natural no combate a diversas enfermidades. Fortalece o sistema imunológico.

Classificação

Caixa 1

33 – 44 mm

Caixa 2

45 – 53 mm

Caixa 3

54 – 70 mm

Caixa 3G

71 – 78 mm

Caixa 4

79 – 95 mm

Caixa 5

96 – 10 mm

Qualidade

Certificação, rastreabilidade, transporte, inutilização, armazenagem e distribuição

Os parâmetros de produção da Fazenda Alvorada têm como objetivo oferecer cebolas de alta qualidade, saudáveis e livres de impurezas (solo, brotos, umidade externa e resíduos de qualquer tipo). As cebolas produzidas são firmes e bem desenvolvidas, permitem o manuseio no beneficiamento e resistem ao transporte para qualquer destino, mantendo todos os requisitos comerciais exigidos pelo cliente.

Rastreabilidade

A rastreabilidade é assegurada em todo o processo produtivo. Todas as informações geradas, incluindo preparo de solo; plantio; colheita; beneficiamento até a venda do produto para o cliente, são registradas e armazenadas em um sistema de tecnologia integrado constituído por três importantes ferramentas para a gestão de informações:

Programa de Análise de Qualidade

são apontados os parâmetros de qualidade e padrão dos produtos avaliados durante o beneficiamento com base nas fichas técnicas do varejo e norma de amostragem da ABNT.

Caderno de Campo Mobile

são registrados, em tempo real todos os dados relacionados aos eventos realizados no campo.

Rastreador

após o abastecimento das informações, há a geração do QR Code que será impresso na etiqueta identificadora do produto, traçando a rota entre a origem do produto até a chegada ao cliente.